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想和你們聊聊我們美麗的新疆之二(美食篇)

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主樓
2020-02-29 01:49:14 來自iPhone客戶端
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想和你們聊聊我們美麗的新疆之二(美食篇)

各位房網的朋友們,你們好!不好意思今天有點忙所以到了這么晚才來介紹新疆的美食。
新疆很大,我的介紹重點先放在我的家鄉阿勒泰,阿勒泰屬于北疆,所以我介紹的最多的也是北疆的風景,美食和人文文化。因為這些都是我最熟悉的也是我親身經歷的,才能更好的給大家參考。
美食一:新疆大盤雞。這道菜家喻戶曉、聞名于省內外,以至于深圳的新疆餐廳的都會有的這道招牌菜。以散養的雞為主料,配上新疆本地的土豆(新疆叫洋芋)和紅辣椒皮子,再配上洋蔥(新疆叫皮芽子)真的是贊不絕口。再?上一盤寬面片(皮帶面)。雞肉的勁道,土豆的軟綿,紅辣椒皮的甜辣味,洋蔥的蔥香味,以及彈而勁道的手拉寬面皮,真的讓我回味無窮啊!
美食二:羊肉串。羊肉串用孜然和辣椒面調味,以明火烤制,邊烤邊調味,麻辣鮮香,回味悠長。(新疆烤肉一般先不腌制先烤先放調料這樣的肉質更好吃,肉里有汁,一般都是肥瘦兼有)
美食三:馕。首先馕有甜、咸兩種。有薄馕,有厚馕。(我比較喜歡吃薄的咸馕,有蔥花,有芝麻的)剛烤出來的香脆可口。少數民族最早大多數都是游牧民族以放牛,養為生,在他們草場轉場的時候幾天不能做飯就以啃馕來維持生活,因為馕放置的時間可以很長。)
美食四:抓飯。分為素抓飯,碎肉抓飯、大塊肉抓飯(每個餐廳會有所不同)抓飯主要由大米,羊肉,胡蘿不(不得不說新疆的本地胡蘿卜是黃色的)葡萄干,洋蔥和清油。用它們混合燜制出來的飯,油亮生輝,香氣四溢,味道可口,備受歡迎。
美食五:拉條子(拌面)用手直接拉制成面,非常考驗和面的技術和拉面的專業。加入各種蔬菜和牛羊肉,吃起來爽口美味,解餓解饞。
美食六:丸子湯+油塔子。(回族特色)。用湯料配丸子加入面皮或青菜等制成。這種丸子制作很有講究、丸子久侵泡在湯里不會膨脹,不會軟,你喝完湯再吃丸子、依然蹦脆很有彈性。
美食七:涼皮。凡事到過新疆的都必須要嘗一下涼皮要不然將終身遺憾啊!當一盤色香味俱全的涼皮放在你面前,會渾身舒爽,吃在嘴里,香在心頭,饑渴頓消。每次我連湯也喝得干干凈凈的
美食八:新疆奶茶。這里的奶茶和我們深圳的不一樣,是用磚茶和牛奶加鹽煮成的、所以是咸味的奶茶。
美食九:烤包子和薄皮包子。洋蔥?羊肉,孜然粉,鹽,胡椒粉,要稍帶些肥肉(我個人喜歡瘦肉多一點)美味可口,羊肉鮮香,和包子的皮外酥脆完美融合。給人一種脆里嫩的雙重口感,這就是烤包子的獨特魅力。
好了依次開始上圖片了哦!估計大家已經迫不及待了吧!最后忠誠的歡迎各位來新疆旅游欣賞美景,品味美食,共談人生!共賞少數民族同胞的異國風情.(媽呀不是美食博主,寫完這些快要累死了詞窮啊)睡覺明天還的早起給娃煮飯。晚上寫美食太慘、餓死了

















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最煩不過起網名
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沙發
2020-02-29 01:53:18 來自iPhone客戶端
累死了,一字一字碼出來不容易啊,沒做過美食家、詞窮啊,不過我要說話算話吧、介紹了新疆美食,只是一部分哦!后面有空在更新
五代十國
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板凳
2020-02-29 02:02:24 來自Android手機客戶端
看得我餓死了,新疆確實是好地方
想由心聲
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地板
2020-02-29 03:21:32 來自Android手機客戶端
辛苦啦
引用樓主的發言:
累死了,一字一字碼出來不容易啊,沒做過美食家、詞窮啊,不過我要說話算話吧、介紹了新疆美食,只是一部分哦!后面有空在更新
最愛我的兒子
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4樓
2020-02-29 06:24:32 來自Android手機客戶端
還有馕坑肉,新疆大學邊上錫伯族菜館,都好吃
縱隔千山
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5樓
2020-02-29 08:37:58 來自iPhone客戶端
亞克西
網事知多少
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6樓
2020-02-29 08:43:19
頂美食,此生就為一口吃的。
女懶人
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7樓
2020-02-29 08:46:49 來自Android手機客戶端
cathypp
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8樓
2020-02-29 08:46:52 來自iPhone客戶端
都是網上的圖,沒有實圖,沒有誠意
女懶人
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9樓
2020-02-29 08:49:21 來自Android手機客戶端
真真 假假,只要相信它。我愛房網,房網需要流量
引用cathypp的發言:
都是網上的圖,沒有實圖,沒有誠意
hengheng11
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10樓
2020-02-29 08:50:00 來自Android手機客戶端
除了咸奶茶都喜歡,還有新疆的水果,天潤奶…還想再去~
梁叔很高興
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11樓
2020-02-29 09:04:01 來自Android手機客戶端
沒關系,實物圖發出來你也只能在網上看
引用cathypp的發言:
都是網上的圖,沒有實圖,沒有誠意
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12樓
2020-02-29 09:29:39 來自iPhone客戶端
圖一,圖五,圖八。是我手機里的還有的照片。9種美食吃過的,東西照片我都有啊。那手機內存要多大啊。就這幾張照片是我去年夏天回去吃的,翻了好久才找出來。能不能學著欣賞不要雞蛋挑骨頭。(中些用是本人手機里的,但是比如說圖一那個馕不完整啊,所以我會從網上下載了圖片,圖二烤包子看不到里面的陷啊,)

















引用8樓cathypp的發言:
都是網上的圖,沒有實圖,沒有誠意
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13樓
2020-02-29 09:31:01 來自iPhone客戶端
圖一,圖五,圖八。是我手機里的還有的照片。9種美食吃過的,東西照片我都有啊。那手機內存要多大啊。就這幾張照片是我去年夏天回去吃的,翻了好久才找出來。能不能學著欣賞不要雞蛋挑骨頭。(中些用是本人手機里的,但是比如說圖一那個馕不完整啊,所以我會從網上下載了圖片,圖二烤包子看不到里面的陷啊,圖三是西北的大盤雞面也不錯。)
引用12樓樓主的發言:
圖一,圖五,圖八。是我手機里的還有的照片。9種美食吃過的,東西照片我都有啊。那手機內存要多大啊。就這幾張照片是我去年夏天回去吃的,翻了好久才找出來。能不能學著欣賞不要雞蛋挑骨頭。(中些用是本人手機里的,但是比如說圖一那個馕不完整啊,所以我會從網上下載了圖片,圖二烤包子看不到里面的陷啊,)
引用8樓cathypp的發言:
都是網上的圖,沒有實圖,沒有誠意
小樓一夜聽春雨2020
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14樓
2020-02-29 09:33:34
不知道為啥當年紅遍神州大地的切糕,現在卻很難在街上看到蹤跡了?
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15樓
2020-02-29 09:40:17 來自iPhone客戶端
網上有賣
引用14樓小樓一夜聽春雨2020的發言:
不知道為啥當年紅遍神州大地的切糕,現在卻很難在街上看到蹤跡了?
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16樓
2020-02-29 09:40:50 來自iPhone客戶端
切糕在新疆本地并不流行,因為我們那里的干果很多很便宜
引用14樓小樓一夜聽春雨2020的發言:
不知道為啥當年紅遍神州大地的切糕,現在卻很難在街上看到蹤跡了?
最愛我的兒子
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17樓
2020-02-29 09:45:01
新疆非常好,因為遙遠,很多人沒有去過,其實真正去看看,就知道,不要人云亦云,不要以訛傳訛,

帶上身份證,帶上錢,去新疆看看吧,看了就知道,
暮光之城wzy
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18樓
2020-02-29 09:45:08 來自iPhone客戶端
深圳有很多商場里面有新疆美食,樓蘭就不錯
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19樓
2020-02-29 09:46:17 來自iPhone客戶端
嗯是的,那半個馕和烤包子還有酸奶都是樓蘭的
引用18樓暮光之城wzy的發言:
深圳有很多商場里面有新疆美食,樓蘭就不錯
盤絲洞的妖精
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20樓
2020-02-29 09:54:16 來自Android手機客戶端
真優秀
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